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セミナー

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セミナー詳細

FSSC22000内部監査員養成セミナー Ver.6.0対応

IRCAプリンシパル審査員が教える内部監査員養成コース

セミナーコード002-0487
セミナー名FSSC22000内部監査員養成セミナー Ver.6.0対応
開催日時2024/12/05 - 2024/12/06 1日目(10:00-18:00)、2日目(9:30-18:00)
定員数8名
受講料55,000円(税込)/お一人様  ※昼食をご用意いたします。
会場アース環境サービス株式会社 彩都総合研究所
https://www.earth-kankyo.co.jp/saito/#access

ご入金は開催日の7日前までにお願いいたします。

本ワークショップ概要

内部監査員に求められる基本的知識と技術を習得!

☑ マネジメントシステムや衛生管理の課題の検出
HACCP制度化への対応
☑ 米国食品安全強化法(FSMA)など海外規制当局の査察への応用
☑ 取引先からの食品安全監査(二者監査)への対応

FSSC22000は、ISO22000の要求事項に、食品安全のための一般的衛生管理に該当するPRP(前提条件プログラム)要求事項と財団が規定する追加要求事項を加えた認証規格です。FSSC22000は世界規模の食品安全に関するネットワークであるGFSI(国際食品安全イニシアティブ)のベンチマーキングスキームの1つであり、2024年4月からは現行版のver.5.1からver.6への移行が求められています

内部監査員の技量は、組織のマネジメントシステムや衛生管理の課題を検出するだけでなく、行政が推し進めるHACCP制度化への対応や米国食品安全強化法(FSMA)に代表される海外規制当局による査察への対応、そして取引先からの食品安全監査(二者監査)への対応力を向上する上でも重要な役割を果たします。
 本コースは内部監査業務に必要な基本的知識と技術を習得できると同時に、内部監査員が、上述の法規制やビジネスの場面で力を発揮するための知識と技術を身に付け、改善に貢献できるようになることを目的としたコースです。

コース概要

1日目

  • 内部監査で求められること
  • 監査員に求められる力量
  • FSSC22000の概要
  • 要求事項の解説
    • ISO22000
    • PRP要求事項
    • 追加要求事項
    • BoS決議リスト
  • 食品安全関連法規制


​​2日目

  • 監査の規格(監査の手順)
    • 監査プログラムの策定
    • 計画、準備、監査チェックリスト作成
    • 実施
    • フォローアップ
  • ケーススタディ(個人ワーク/グループ討議)
    • 様々な状況における監査員の判断
    • 是正要求書/監査報告書の書き方
  • まとめ/修了証書発行

  
    当セミナーのリーフレットはこちらよりダウンロードできます。

講師紹介

坂井 盛(さかい みつる)

アース環境サービス㈱エグゼクティブフェロー。農学博士。
CQI|IRCA(英国王室公認品質協会/国際審査員登録機構)登録プリンシパル審査員、テクニカルアセッサー。専門は医薬品・食品分野の品質マネジメントシステム、医薬品GMP品質システム、食品安全マネジメントシステム。


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